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寒くなるこれからの時期は風邪もひきやすくなります。風邪ウィルスは乾燥し免疫力の低い体に侵入しやすいのです。。 |
寒くなるこれからの時期は風邪もひきやすくなります。風邪ウィルスは乾燥し免疫力の低い体に侵入しやすいのです。免疫力を高めるには色々な方法がありますが、今回は体の免疫力を高める栄養素たちをいくつかご紹介します。
① ビタミンC ビタミンCは風邪予防では欠かせないメンバーの一つ!!免疫力(攻撃)をアップさせます。できれば風邪をひく前に多めに摂取したい栄養素です。
緑色の野菜はビタミンCが豊富!これから旬のものも多い!
ほうれん草 春菊 小松菜 ブロッコリー ピーマン(黄 赤 緑どれも多い)
いちご 柑橘系全般 柿 キウイ さつまいも じゃがいも など
② ビタミンA ビタミンAもビタミンCとならんで風邪予防には欠かせないメンバー。皮膚や粘膜を強化し、免疫力を高めてくれます。ビタミンC同様積極的に食べましょう!
ビタミンAは緑色とオレンジ色の野菜に豊富!ビタミンCも多くて一石二鳥!
ほうれん草 春菊 小松菜 にら 水菜 貝割菜 にんじん かぼちゃ など
③ビタミンB群(B1、B2、B6)ビタミンB1 ビタミンCが攻撃ならビタミンB1は守備。体のだるさや疲労感を回復してくれるはたらきがあります。
ビタミンB2、ビタミンB6 ビタミンB2,B6は免疫機能を維持したり、粘膜や皮膚を保護する作用があります。 色々な食材に含まれるビタミンB群、魚は皮も食べるのがポイント!
豚肉 鶏肉 豆腐 納豆 卵 ブリ サケ サバ イワシ タラ 牛乳 しめじなど お鍋は風邪予防に役立つ栄養素がた~っぷり入ってます!野菜にお肉・魚・貝・きのこ・豆腐など具沢山にしてみんなでおいしく食べましょう!
もしも風邪をひいてしまったら?
どんなに注意をしていても風邪をひくときはあります。そんな時は保温・安静・栄養これが3大鉄則です。症状にあわせた食事対策をとりましょう!また風邪予防にもなります。
①発熱したとき水分は電解質の入ったもの(ポカリスウェットOS―1など)がオススメです。エネルギー源はご飯やうどんなどを軟らかく煮て摂取すると良いでしょう。食欲がないときは冷たい果物やゼリーでエネルギーを補給しましょう。
②鼻水・鼻づまりがあるとき鼻水・鼻づまりには汁物、鍋物などの温かいものや、少しクセがありますが、ねぎやしょうが・にんにく・にらなど殺菌作用のあるものがよいでしょう。緑茶のカテキンも殺菌作用があります。食後、食間に温かい緑茶や生姜湯をのんでみてはいかがでしょう?
③せき・のどの痛みがあるとき辛味、酸味の強いもの、塩辛いもの、熱すぎるものは喉を刺激するので、控えることをオススメします。ビタミンAは喉の粘膜を守る作用があるので、喉を刺激しないように軟らかくして食べると良いでしょう。痛むときには喉を通りやすいアイスクリームやゼリーなどでエネルギーを補給しても良いでしょう。
④下痢・吐き気があるとき胃腸が弱っているときには消化の良いものを中心に摂取するようにしましょう。消化のよいものにはおかゆ、味噌汁、野菜スープ(ほうれん草や玉ねぎ、人参を柔らかく煮るとよい)、豆腐、鶏のささ身、摩り下ろしたりんごなどがあります。下痢の回数が少なければ柔らかいゼリーでも構いません。脂質の多いお肉や魚、コーヒーやコーラなど胃腸を刺激するものは避けましょう。また味の濃いものは避け、少し薄味にしましょう。
あなたの風邪対策にお役立てください。
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