こやま薬局・けしごやま薬局 コラム その㉖ 痛風の食事療法 25日目の夕食
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2018/03/11

その㉖ 痛風の食事療法 25日目の夕食

「2~3日お肉禁止」令を発令中ですので、本日も夕食は魚料理です。
2日目の今日はカレイの煮つけにしました。

<メニュー>
ごはん
カレイの煮つけ
味噌汁(大)
モズク酢
漬物

<調理の工夫>
・味噌汁
 昨日と同じ具材です。昨日のうちに今日の分も切っておきました。
 時短作戦です!
 ほかのところで野菜が少ないので、大きなお椀に盛って、野菜をたくさん
 入れました。

・モズク酢
 味のついていないものに三杯酢で味付けを。これは以前も紹介しましたが、
 砂糖は使用せず甘味料を使っています。




全体的にみるとこんな感じです。
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