＜メニュー＞
しゃぶしゃぶ(写真：約2人分)
 
寒い冬・・・はやっぱり鍋ですね！
野菜もたっぷり食べられるので、一石二鳥です。
しかし、かつおだしやらとんこつベースやらスープ選びは考えないといけませんね。
ましてや昨日はとんかつを食べたので、今日は少し厳しめに。
無難に、昆布だしでのしゃぶしゃぶを頂きました。


＜調理の工夫＞
・お鍋で気を付けたいのは、野菜をたっぷり食べることもできますが、お肉の量も
　増えてしまうという点。全体的に摂取量が多くなってしまうんですよね。
　なので、お肉だけはこの量！と決めました。

　今までは、1人でおそらくお肉を180～200gくらい食べていました。（明らかに多いです…）
　急に減らすと満足感がなくなってしまうので、とりあえず3割減の120g程度で様子見です。
　お肉はいちいち計量しなくても適当に分割すればOKです！
　例えば300gのお肉(パックの表示)で100g食べたいなら、3等分。この程度でOKです。


・しそと大根が残っていたので、大根はすりおろしで、しそは千切りでゆずポン酢に入れて
　みました。これが、さっぱりしていてとてもGOODです！
　ゆずポン酢としそはとても相性がいいですよ。おすすめです！
　なかなか、季節的にしそは安くないかも知れませんが、冷蔵庫にある人はぜひお試しあれ♬



野菜は春菊を少し残しただけで殆ど食べてしまい、お肉は約60g程度残りました。
という事は、1人約90g程度食べた計算ですね。まずまずでしょうか。
餃子は6個中2個残り、豆腐としめじも少し残りました。