最近、魚を食べていないな～と思い、本日は魚(タラ)にしました。

タラ1切れ、約70gでした。
この70gという量、多いか少ないか分かります？？？
普通は分かりませんよね＾＾；

「栄養士の視点」でいうと、1人前70gのタラというのは「ザ★一人前」
の量です。多くも少なくもなく、普通の量という感じです。


ただ、栄養士ではなく「食べる人目線」でいうと、人によっては
(特に男性だと)少ないと感じるかもしれません。
私もこの量(70g)だけじゃ少ないなぁ・・・と思いました。

物足りないから、2切れ食べる…？
いえいえ！！
そこは、ボリュームをだす工夫ですね。


お昼は少しこってりメニューだったようなので、夕食はあっさりメニューに
することにしました。


「あっさりメニューかつボリュームを出す！」が今日の調理のポイントですね。
(今日は、いつになく調理する気満々です！)


＜メニュー＞
　ごはん
　タラのホイル焼き
　豚汁
　温豆腐(ゆず入り)
　きゅうりとトマトと新玉ねぎのサラダ


＜調理のポイント＞
・タラのホイル焼き
　バターを入れず、味付けも塩コショウのみ。
　さっぱりポン酢で頂きます！とってもヘルシーですね。
　タラが新鮮だったのか、私はポン酢なしでもおいしい！と思いました。

・豚汁
　メインのおかずがあっさりなので、汁物は食べ応えのある豚汁にしました。
　ほぼホイル焼きの野菜を使っています。野菜の種類は変化があった方がいい
　のかもしれませんが、効率重視です！

・温豆腐、サラダ
　こちらの2つはボリューム担当です。
　温豆腐は市販の湯豆腐を温めただけです。ゆず入りだったのでこちらも
　ホイル焼きと同じくポン酢でヘルシーに頂きます。
　サラダもポン酢…でもよかったのですが、さすがに味を変えたかったので
　ごまだれにしました。

全体的にみるとこんな感じです。